園児のお母さまより レシピを教えてほしいとの依頼がありました。
紹介させていただきます
給食室では３００人分のレシピですので
ここでは参考分量です
アレルギー等には十分気をつけてくださいね
《カボチャ
サラダ》
材料
カボチャ １/４個
🟠にんじん １/２本
🟡きゅうり １本
🟢チーズ ２０ｇ
マヨネーズ 大さじ２～３
🟣塩 少々
作り方
１．かぼちゃを蒸かす
２．にんじん、きゅうりを刻む
※にんじんは茹でて、きゅうりは塩で揉んでおく
３．チーズは５㎜角に切る
４．材料にマヨネーズ、塩を入れて混ぜる
お好みで、ヨーグルトやレーズンを入れても美味しいです
ご家庭の味にアレンジしてみてください
